63 

Επίλογος 

 

5.2  Συμπεράσματα 

Με την ολοκλήρωση της διπλωματικής εργασίας τα συμπεράσματα που εξήχθησαν είναι 

αρκετά ενδιαφέροντα και σχετίζονται με την λειτουργικότητα και τα οφέλη που παρέχονται 

από το ΠΣ. Μειώνεται αισθητά η αναμονή του πελάτη στο στάδιο της παραγγελίας, είτε στο 

κατάστημα,  είτε  εξ’  αποστάσεως,  διότι  δεν  υπάρχει  ουρά  αναμονής  για  τη  διενέργεια  της 

παραγγελίας. Το μόνο που μπορεί να επηρεάσει τον χρόνο αναμονής είναι η μη διαθεσιμότητα 

πλακέτας esp8266 το οποίο σχετίζεται με την μέγιστη δυνατότητα εξυπηρέτησης  στις ώρες 

αιχμής  του  εστιατορίου.  Εξοικονομείται  τουλάχιστον  ένας  υπάλληλος  για  καταγραφή  των 

παραγγελιών ανεξαρτήτου τρόπου παραγγελίας και περισσότεροι από ένας υπάλληλοι με ρόλο 

σερβιτόρου για την διανομή των παραγγελιών στο εστιατόριο διότι ο πελάτης παραλαμβάνει 

την παραγγελία μόλις αυτή είναι έτοιμη μόνος του αφού πρώτα ενημερωθεί από την πλακέτα 

esp8266.  Τέλος  γίνεται  αποδοτικότερη  η  καταγραφή  και  η  παρακολούθηση  όλων  των 

παραγγελιών που διενεργούνται στο εστιατόριο. 

5.3  Ανάλυση SWOT 

Η ανάλυση SWOT αποτελεί ένα εργαλείο σχεδιασμού στρατηγικής, το οποίο βοηθά να 

αντλήσουμε πληροφορίες σχετικές με το ΠΣ μας. Οι πληροφορίες αυτές συσχετίζουν τα δυνατά 

με  τα  αδύνατα  σημεία,  όπως  επίσης  τις  ευκαιρίες  με  τις  απειλές.  Η  συλλογή  αυτών  των 

πληροφοριών  καθιστά  ευκολότερο  τον  καθορισμό  των  απαιτήσεων  και  των  μελλοντικών 

επεκτάσεων του συστήματος. 

5.3.1  Δυνατά σημεία (strengths) 

Το  βασικότερο  πλεονέκτημα  του  ΠΣ  που  υλοποιήθηκε  είναι  ότι  προσφέρει  σε  ένα 

εστιατόριο την δυνατότητα να διενεργούνται παραγγελίες χωρίς παρέμβαση τρίτου και χωρίς 

ουρά αναμονής στο στάδιο της παραγγελίας. Επίσης, προσφέρεται η δυνατότητα παραγγελίας 

από οποιαδήποτε έξυπνη συσκευή (Η/Υ, ταμπλέτα, κινητό, τηλεόραση,  κλπ.). Τέλος το ΠΣ 

είναι  ανοιχτού  λογισμικού  και  ανοιχτού  υλικού,  συνεπώς  είναι  δωρεάν  και  διαθέσιμο  για 

επεκτάσεις και μετατροπές για όποιον επιθυμεί. 

5.3.2  Αδύνατα σημεία (weaknesses) 

Το βασικότερο μειονέκτημα του ΠΣ που υλοποιήθηκε είναι ότι για την λειτουργία του 

απαιτείται πρόσβαση στο Διαδίκτυο. Παρόλο που έχουν γίνει δοκιμές σε εικονική λειτουργία 

του  ΠΣ  ένα  επιπλέον  μειονέκτημα  αποτελεί  το  γεγονός  ότι  δεν  έχει  δοκιμαστεί  το  ΠΣ  σε 

πραγματικές συνθήκες για να προσδιοριστούν τυχόν απρόσμενες δυσλειτουργίες.